De belangrijkste maaltijd van de dag

Als ontbijt eten sommige kinderen in Malawi pap, maïsbrood, hartige beignets, gekookte zetmeelrijke groenten, zoals witte aardappelen, zoete aardappelen of pompoen, en drinken ze zoete zwarte thee.

Als ontbijt eten veel Marokkanen brood, harcha (bakplaat met griesmeel) of msemen (geoliede pannenkoeken) met olijfolie, thee en verschillende soorten Marokkaanse pannenkoeken.

Het ontbijt bestaat meestal uit café Touba, met verschillende soorten beleg: Chocoleca (een Nutella-equivalent gemaakt van pinda's), boter of verwerkte milde kaas.